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湖南科技大学2020年考研真题：338生物化学

科目名称：338生物化学

适用专业：071000生物学、086000生物与医药

一、名词解释(共10小题，每小题4分，本大题共40分)

1.构型

2.必需脂肪酸

3.抗原

4.结构域

5.调节酶

6.DNA复性

7.诱导契合假说

8.氧化磷酸化

9.氨基酸代谢池

10.共价修饰调节

二、问答题及计算题(共5小题，本大题共75分)

1.简述蛋白质总量测定的常用方法?(15分)

2.举例说明酶活性调节的几种主要方式?(15分)

3.简述DNA的二级结构?(15分)

4.什么叫柠檬酸循环，简述其意义及调控?(15分)

5.简述1分子棕榈酸(C₁₅H₃₁COOH，为饱和脂肪酸)彻底氧化的过程，并计算其产生ATP的量?(15分)

三、论述题(共2小题，本大题共35分)

1.肌肉和肝脏产生对人体有毒的氨，是如何被运送到肝脏的?并阐述肝脏产生尿素的代谢过程及其调控。(15分)

2.氧气对动物生命至关重要，为了将食物转化为能量，几乎所有动物细胞中的线粒体都会利用氧气。1931年诺贝尔生理学和医学奖得主OttoWarburg揭示了这种转换是-种酶参与的过程。

(1)试简述糖的有氧氧化的四个阶段?

(2)试简述你是如何理解新陈代谢的?

(3)试阐述为什么科研工作者越来越重视代谢通路的研究，从而揭示相应的代谢机理?(20分)